BBQ Restaurant

Een culinaire ervaring vol geur, vuur en smaak

Het Kokerijteam, al 15 jaar een vaste waarde in de evenementensector, heeft eindelijk zijn eigen plek gevonden! Van bruisende workshops en spannende battles tot onvergetelijke bedrijfsfeesten: wij zorgen voor belevenissen die blijven hangen. En sinds kort voegen we daar ook een smaakvolle pizza-workshop aan toe!

Onze nieuwe locatie is pas het begin. De mogelijkheden zijn eindeloos, en daarom hebben we ons eigen barbecue-restaurant geopend, waar je elke vrijdag, zaterdag en zondag terechtkunt voor een culinaire ervaring vol geur, vuur en smaak. En geloof ons: dit is nog maar het begin. We hebben nog heel wat verassingen in petto!

BBQ Menu

Gegride gamba’s in Chimichurri saus

Zeebaarsfilet met gegrilde groene asperges en gerookte puree

Licht gerookt rundvlees met gebrande jonge wortel en puree

Chocolade Brownie

Menu: €52,- per persoon

BBQ buffet

Vis buffet
Gemarineerde gamba’s 2st

Vlees buffet
Pulled chicken – Taco 80gr
Gelakte ribben 1/4 p.p.
Licht gerookt rundvlees 100gr p.p.

Side dishes
Komkommer & dille salade – tomaten & rode uien salade
Koolsalade american style – rucola parmezaan
Couscous salade – gratin aardappelen
Koude bearnaisesaus – looksaus – BBQ saus
Warme pepersaus
Brood – lookboter

Menu: €55,- per persoon

Sharing BBQ Menu

3 vissen met side dishes

3 vlezen met side dishes

Menu: €52,- per persoon

Menu met dessert: €59,- per persoon

Walking diner

Gegrilde scampi met tomatensalsa

Candy bacon spiesje

Kippendij met gegrilde littelgem

Velouté van gerookte knolselder

Gebrande zeebaars met gerookte puree

Gelakte ribben – maïs

Gerookte ananas met vanilleijs

Menu: €70,- per persoon

Of het nu gaat om een intiem diner of een grootschalige bijeenkomt, het team van Kokerij staat voor u klaar om uw evenementen tot een succes te maken. Met onze persoonlijke aanpak zorgen wij voor net dat tikkeltje meer om uw gelegenheid onvergetelijk te maken!