Barbecue

Een tof of gezellig moment met vrienden, familie of collega’s.
Een feestje dat iets ‘casualer’ zijn mag, dan is een barbecue de ideale oplossing.


Prijs: € 35,00
Kies tussen 2 vis, 2 vlees en 2 desserten

Prijs: € 45,00
Kies tussen 3 vis, 3 vlees en 3 desserten

Prijs: € 25,00
Drankenformule: Aperitief, water, koffie,1/2 fles wijn p.p.


Hapjes

Gerookte rosbief met truffelmayonaise

Oester met dragon vinaigrette ( BBQ )

Horentje gevuld met tartaar zalm


Vis assortiment

Gemarineerde scampi “2st/p.p”

Papillot van kabeljauw met groene  asperges en rivierkreeften coulis  “1st/p.p”

Kort gebakken tonijn met specerijen “50gr/p.p”


 Vlees assortiment

Côte  à l’os “80gr/p.p”

Lamskroon “2beentjes/p.p”

Gemarineerde kipfilet “2 spiesjes/p.p


Garnituren

Rozemarijn aardappel

Ratatouille groentjes warm

Salade met olijven en kerst tomaten

Witloof met kurkuma  en  lopende-mayonaise


Desserten

Fruitsla met vanille-sinaasappelsoepje

Witte chocolade-mascarpone mousse met munt-olie

Tiramisu klassiek