Kokerij Kooklessen

Creatief kokkerellen bij Kokerij, leerrijk en amusant!

In een aparte, speciaal ontworpen keuken annex eetruimte organiseren wij workshops voor kleine en grote hobbykoks (al dan niet in spe). Kokkerellen in je eigen keuken? Een workshop organiseren om je werknemers culinair te verwennen? Dan komt Kokerij graag op visite!

Samen koken is altijd oergezellig. Met de tips van onze sympathieke chef-kok wordt jouw kookworkshop een leerrijke ervaring om nooit te vergeten. En gezellig natafelen hoort er uiteraard ook bij.

Teambuilding? Vrijgezellenfeest? Iemand jarig? Of wil je een leuke verrassing organiseren voor familie of vriend(inn)en? Het enige wat je moet doen is een datum en een thema kiezen. Wij zorgen voor de rest.

Kokerij is gevestigd in een stijlvolle villa in Aartselaar met een aangenaam interieur en een volledig uitgeruste keuken.

  • Kookworkshops op maat van iedereen!
  • Vlakbij Antwerpen en op 25 minuten van Brussel
  • Vlot bereikbaar met voldoende parkeergelegenheid.

Kokerij Weber Kokerij Kookatelier

WORKSHOP THEMA'S

We schotelen je tal van thema's voor waar je van kan proeven. Ontdek ze allemaal en kies je favoriete thema!

image

Grootste chefs uit Toscane

Waag je aan recepten van topchefs uit Toscane!

  • Geatano Trovato: Zoete peperrolletjes
  • Fulvio Pierangelini: Kikkererwten met scampi
  • Valeria Piccini: Gebraden eend met balsamicosaus
  • Geatano Trovato: Sabayon van Vin Santo met biscuit en Williams peren

Standaardformule = € 822 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 59 p.p.

Luxeformule = € 1150 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 85 p.p.

image

Feestmenu

Elke reden is goed om te feesten. Zorg dat je er klaar voor bent!

  • Toast met foie gras en coquilles
  • Hondshaai met gekonfijt witloof en emulsie van eekhoorntjesbrood
  • Bosduiffilet op een bedje van schorseneren met botermelkpuree
  • Chocomousse met kardemom en pinda ijs

Standaardformule = € 925 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 65 p.p.

Luxeformule = € 1250 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 90 p.p.

image

Wild voor foodies

Je wordt er gegarandeerd wild van!
Van 15 oktober tot eind december

  • Slaatje met fazant, champignons, spek en croutons
  • Everzwijnfilet met pompoenfrieten en chutney van veenbessen en appel
  • Hert met groentemousse en aardappelchips
  • Karamelijs met krieken

Standaardformule = € 1100 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 78 p.p.

Luxeformule = € 1465 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 98 p.p.

image

Help, geen tijd!

  • Carpaccio van zeebaars
  • Goudbrasem met Griekse yoghurtsoep en spaghetti van komkommer
  • Brandade van kabeljauw
  • Lamskoteletjes met parmezaan
  • Mokka-gaga-ijs
  • Kaneelricotta met cantuccinikoekjes

Standaardformule = € 925 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 65 p.p.

Luxeformule = € 1250 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 90 p.p.

image

Wok, wok, wok

Supergemakkelijk!

  • Scampi met witloof en appel
  • Konijn met soja, oesterzwammen en prei
  • Kalkoen met groenten
  • Ananas met rum en munt

Standaardformule = € 925 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 65 p.p.

Luxeformule = € 1250 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 90 p.p.

image

Onze toppers

Voor de durvers … veel werk, maar leuk om te doen

  • Stapelsalade met scampi
  • Gebakken kalfszwezerik met pancetta
  • Gebakken kabeljauw met geplette aardappels
  • Tiramisu anders

Standaardformule = € 925 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 65 p.p.

Luxeformule = € 1250 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 90 p.p.

image

Spaans

Voor de liefhebbers

  • Sangria
  • Gemarineerde chili olijven
  • Tortilla’s op drie wijzen
  • Paella met vis en kip
  • Duo crème catalane en churros

Standaardformule = € 822 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 59 p.p.

Luxeformule = € 1150 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 85 p.p.

image

Noedels en pasta

Exotische deegwaren, snel klaar

  • Koude papardellesalade met Boursin en serranoham
  • Thaise soep met glasnoedels en kip
  • Zelfgemaakte noedels met sesam en scampi
  • Lasagne met rood fruit

Standaardformule = € 822 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 59 p.p.

Luxeformule = € 1150 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 85 p.p

image

Jamie op z'n best

Ontdek de lievelingsrecepten van Jamie Oliver


  • Jum and Bender: aperitief met passie
  • Carpaccio van rundvlees
  • Gebraad van varken en gevulde calzone met zoete druiven
  • Chocoladepudding uit de oven

Standaardformule = € 822 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 59 p.p.

Luxeformule = € 1150 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 85 p.p.

image

Bier is hip!

Leer bier proeven. Een echte degustatie.

Al enkele jaren krijgt bier terecht meer aandacht binnen de gastronomie.

Maak in een ongedwongen sfeer kennis met de Gouden Carolus bieren van Brouwerij Het Anker in Mechelen.

Je krijgt zes verschillende soorten voorgeschoteld en een vakkundige uitleg over hoe te proeven en wat te proeven.

Bierdegustatie = € 300 voor groepen tot 14 personen
vanaf 15de deelnemer supplement van € 21,50 p.p.

Weber Grill Academy

Wil je leren grillen als een echte pro? Je ribbetjes en steaks perfect gegaard? Schrijf je dan in voor een Weber Grill Academy workshop!
Dankzij het mooie (zomer)terras en een rustige locatie is de kokerij uitermate geschikt om kooklessen rondom de barbecues te organiseren.

weber grill academy workshop

Basic Grill Workshop

21 september 2015

weber grill academy workshop

Exclusive Grill Workshop

26 september 2015

weber grill academy workshop

Exclusive Grill Workshop

10 oktober 2015

Alle data

Events

Food Inspiration Factory organiseert regelmatig events in samenwerking met haar partner Kokerij. Op onze events kan je proeven van nieuwe smaken en gerechten. Ontdek wat er voor de komende weken op de planning staat en noteer het alvast in je agenda.

  • Gezellige events in een ontspannen sfeer
  • Heerlijk ontspannen na een lange werkdag
  • Beleef culinaire hoogtepunten in een stijlvol kader

Cadeautip

Op zoek naar een origineel geschenk? Geef een kookworkshop cadeau!
Ontdek al onze cadeautips of schenk een Kokerij waardebon.

Vier je vrijgezellenfeest met een workshop!

Een lekker etentje is het perfecte onderdeel van een geslaagd vrijgezellenfeestje!
Contacteer ons vrijblijvend om de mogelijkheden te bespreken.

Toveren met smaken voor kleine koks

Wij zorgen voor uw kinderfeest!
Aarzel niet om ons te contacteren: info@kokerij.be

Vier uw verjaardag bij Kokerij

Vier uw verjaardag met een culinaire avond. Verwen uw smaakpapillen en neem vrijblijvend contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

gin.1

2015/08/18

burger-500054_1920

Tips voor foodies!

2015/07/12

Ben jij een echte foodie? Spits dan je oren want we hebben weer enkele heerlijke tips voor je klaar! Deze keer gaan we op zoek naar enkele nieuwe smaken en stellen we een paar verrassende combinaties aan je voor. Zet de pannen en potten al maar klaar en laat het experimenteren beginnen!

kooklessen-kook-workshops-aartselaar

Koken op een toplocatie in Aartselaar

2015/06/28

We heten je van harte welkom op onze locatie in Aartselaar. Gelegen naast het restaurant Bistro Grand-Mère vinden onze workshops plaats in een speciaal ontworpen keuken annex eetruimte . Zowel kleine als grote hobbykoks leren bij ons de knepen van het vak!  We laten je proeven van verschillende smaken en gerechten in onze talrijke workshops.

Workshop Quotes